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中国质量新闻网讯（广岛） 近日，江苏省市场监督管理局公布2023年第7期食品抽检信息。其中，南京大小姐食品有限公司生产的一款巴旦木仁被检出质量不合格。

该抽检信息显示，标称南京大小姐食品有限公司（以下简称“南京大小姐食品”）生产的“大小姐及图形商标”大粒巴旦木仁（生产日期/批号：2022/12/1），黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。

本抽检的这款巴旦木仁黄曲霉毒素B₁的检测结果为185μg/kg，标准值为≤5.0μg/kg。

据介绍，黄曲霉毒素B₁是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B₁超标的食品，可能会对肝脏造成损害。黄曲霉毒素B₁检测值超标的原因，可能是受到黄曲霉等霉菌的污染，也可能与产品储运条件控制不当等有关。

中国质量新闻网了解到，针对抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为。

为详细了解上述巴旦木仁抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品有无召回、下架等，中国质量新闻网拨打了生产企业南京大小姐食品对外公开的联系电话，截至发稿时，该公司电话多次拨打都无人接听。

南京大小姐食品官网信息显示，该公司拥有“大小姐”、“牧林人”两个商标，产品涉及坚果炒货、蜜饯、干制食用菌、干制水果、干制水产、食糖以及独立包装、散称休闲食品。

中国质量新闻网梳理发现，南京大小姐食品生产的鱿鱼丝产品也曾被检出质量不合格。

福建省市场监管局此前公布的2021年第43期食品抽检信息显示，标称南京大小姐食品有限公司2021年6月1日生产的香辣鱿鱼丝，N-二甲基亚硝胺不合格。